Estamos en un momento muy complicado que espero superemos los antes posible. Toca quedarse en casa todas las personas que puedan teletrabajar y a los que nos toca ir a nuestro puesto de trabajo lo tenemos que hacer con mucha responsablidad y extremando las precauciones por nosotros y por los demás. Es domingo y ha sido día de cocina para dejar preparadas varias comidas para esta semana. Las niñas están en casa y hay que dejar preparado más de lo habitual. Para el desayuno he hecho esta «granola de quinoa y frutos secos (sin azúcar)» que nos aporta energía. A mí me gusta tomarla con yogur natural, ¡está deliciosa! Si os gusta el chocolate, os encantará con el cacao puro en polvo, pero también se puede hacer esta granola sin él y queda riquísima. ¡Espero que os guste! y, sobre todo, que todos estéis bien y mucho ánimo, seguro que pronto ganaremos la batalla al coronavirus. Besossssssssssssss. Granola de quinoa y frutos secos (sin azúcar), con Thermomix Ingredientes: (para 750 g.) – 30 g. de coco rallado o de virutas de coco sin azúcar – 30 g. de uvas pasas sin semillas – 30 g. de arándanos rojos deshidratados […]
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